In un regime di mercato ormai “senza frontiere” dove la concorrenza dei prezzi diventa sempre più insostenibile per i produttori nazionali, cosa si può fare per valorizzare i propri prodotti ed aiutare il consumatore nelle scelte?

1. Fornire informazioni chiare in etichetta?

2. Inserire i propri prodotti in un contesto di filiera che garantisca controlli
    “from farm to fork”?

3. E……………. ?

Il Gruppo Marini, da anni al fianco delle aziende del settore dei prodotti di origine animale, in collaborazione con la Fondazione per le Biotecnologie, organizza una giornata per approfondire e valutare con i produttori, la GDO, i Servizi Ufficiali di controllo e gli enti di certificazione tali problematiche.

Programma

09.00
Saluto di benvenuto ai partecipanti – Luisa Marini

Prima parte


Esperienze dei produttori - “Esperienze di grandi aziende del settore bovino, suino e avicolo per incontrare le esigenze dei clienti: etichettatura facoltativa, certificazioni volontarie ma anche ……”

09.15
Aldo Ghizzinardi – Unipeg S.c.a., Reggio Emilia

09.30
Ruggero Lenti  - Rugger S.p.A., Santena, Torino

09.45
Valeriano Biguzzi – Martini Alimentare, Budrio di Longiano (FC)

Seconda parte


Esperienze della Grande Distribuzione Organizzata - “ Come fidelizzare i propri clienti fornendo prodotti a marchio “garantiti” - Esperienze dei principali gruppi della GDO presenti sul territorio nazionale”

10.00  
Barbara Furlan – CRAI, Milano

10.20
Marco Annovazzi – Auchan Italia, Milano

10.40
Carlo Bianchi – Coop Italia, Bologna

11.00 - 11.30
Coffee break

Terza parte


Gli organi ufficiali di controllo“ Le aziende che aderiscono volontariamente a percorsi “qualità” si distinguono durante i controlli ufficiali?”

11.30
Ugo Baldi – Servizio Veterinario, Regione Piemonte

11.45
Donatella D’Angelo – Servizio Veterinario, Regione Lombardia

Quarta parte


Gli organismi di certificazione ”L’evoluzione dei sistemi di certificazione volontari nelle aziende agroalimentari”

12.00
Federico Vaccari, SGS Italia S.p.A., Roma

12.15
Piero Bonato – CSQA s.r.l., Thiene, Vicenza

12.30
Dibattito

La partecipazione è gratuita.
E’ necessario però procedere all’iscrizione compilando il modulo on line
che si trova in alto a sinistra in questa stessa pagina

ultimo aggiornamento 02-Mag-2007